Comer bien cuando eres estudiante no siempre es fácil. Entre las clases, los trabajos, los exámenes y los planes, encontrar tiempo para cocinar puede convertirse en todo un reto. Por eso, contar con algunas recetas para estudiantes fáciles de preparar puede ayudarte a organizar mejor tus comidas y evitar recurrir siempre a las mismas opciones.
Y no hace falta complicarse demasiado. Con ingredientes sencillos y un poco de organización puedes preparar platos caseros, completos y variados sin pasar horas en la cocina.
A continuación, encontrarás algunas recetas fáciles y saludables para estudiantes, además de consejos para organizar tus comidas cuando tienes poco tiempo.
¿Cómo comer saludable siendo estudiante?
La falta de tiempo es uno de los principales obstáculos a la hora de mantener una alimentación variada durante la etapa universitaria. Sin embargo, organizarse un poco puede marcar una gran diferencia.
Una buena idea es intentar que tus comidas principales combinen diferentes grupos de alimentos: verduras, una fuente de proteínas, hidratos de carbono y grasas saludables. No es necesario preparar platos complicados para conseguirlo.
También puedes aprovechar ingredientes que sirvan para varias recetas. Por ejemplo, cocinar arroz, pasta, verduras o pollo en mayor cantidad te permitirá utilizarlos en diferentes platos durante la semana.
Y, sobre todo, recuerda algo importante: comer rápido no tiene por qué significar comer siempre comida rápida o ultraprocesada.
7 recetas rápidas para estudiantes fáciles, rápidas y saludables
Si buscas ideas sencillas para el día a día, estas recetas para estudiantes utilizan ingredientes fáciles de encontrar, requieren poca experiencia en la cocina y pueden adaptarse a lo que tengas disponible en casa.
1. Pasta con pollo y verduras.
La pasta es uno de los básicos de cualquier cocina universitaria, pero puedes convertirla fácilmente en un plato mucho más completo.
Ingredientes:
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Pasta
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Pechuga de pollo
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Calabacín
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Pimiento
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Cebolla
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Aceite de oliva
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Especias al gusto
Cuece la pasta mientras salteas las verduras y el pollo cortado en pequeños trozos. Cuando todo esté listo, mézclalo y añade tus especias favoritas.
Además, puedes preparar una cantidad mayor y guardar una ración para el día siguiente.
2. Arroz con verduras y huevo.
Una receta sencilla, económica y perfecta para aprovechar los ingredientes que tengas en la nevera.
Solo necesitas arroz cocido, algunas verduras y uno o dos huevos. Saltea las verduras, incorpora el arroz y termina añadiendo el huevo.
Puedes utilizar zanahoria, guisantes, cebolla, calabacín, pimiento o cualquier otra verdura que tengas disponible.
3. Ensalada de garbanzos.
No todas las recetas saludables para estudiantes necesitan cocinarse durante mucho tiempo.
Para preparar una ensalada de garbanzos puedes utilizar garbanzos ya cocidos y añadir tomate, pepino, cebolla, maíz, huevo cocido o atún.
Aliña con aceite de oliva y tendrás una comida completa preparada en pocos minutos.
4. Pollo con patatas y verduras al horno.
Esta opción requiere algo más de tiempo de horno, pero muy poco trabajo.
Coloca en una bandeja patatas cortadas, cebolla, las verduras que prefieras y pollo. Añade aceite de oliva y especias y deja que el horno haga prácticamente todo el trabajo.
El truco está en preparar varias raciones a la vez para tener comida disponible durante más de un día.
5. Tortilla de verduras.
La tortilla es otra de esas recetas fáciles para estudiantes que admite muchísimas combinaciones.
Bate un par de huevos y añade verduras previamente cocinadas o salteadas. Puedes utilizar espinacas, calabacín, champiñones, cebolla o pimientos.
Acompáñala con una ensalada o una rebanada de pan para completar la comida.
6. Lentejas rápidas con verduras.
Las legumbres también pueden ser una opción rápida si utilizas lentejas ya cocidas.
Saltea cebolla, zanahoria, pimiento y otras verduras. Añade las lentejas escurridas junto con tomate triturado, un poco de agua y tus especias favoritas.
En pocos minutos tendrás un plato caliente y reconfortante sin necesidad de pasar toda la mañana cocinando.
7. Cuscús con pollo y verduras.
El cuscús es especialmente práctico cuando tienes poco tiempo porque se prepara en apenas unos minutos.
Puedes acompañarlo con pollo salteado, calabacín, zanahoria, cebolla y especias. También puedes sustituir el pollo por garbanzos para preparar una alternativa diferente.
¿Y si no quieres cocinar o no sabes cómo hacerlo?
Entre clases, biblioteca, trabajos, deporte y vida social, hay semanas en las que cocinar simplemente no encaja. En muchos casos recurrir a tuppers de casa no es posible y te ves en la necesidad de cocinar cuando el tiempo es limitado.
El problema es que recurrir continuamente a cualquier opción rápida tampoco es la mejor solución.
Por eso, una alternativa es tener platos ya preparados que puedas guardar en la nevera y calentar cuando llegue la hora de comer.
En Qchara preparamos tuppers de comida casera a domicilio y te los enviamos directamente a casa, para que puedas tener una alternativa cómoda los días en los que no quieres o no puedes cocinar.
Nuestros platos están elaborados sin conservantes ni aditivos, con el objetivo de ofrecerte comida preparada como la que podrías traer de casa, pero ahorrándote la compra, la preparación y el tiempo en la cocina.
Además, cuando cocinas para uno, comprar los ingredientes y dedicar tiempo a preparar una única ración no siempre compensa. Contar con platos preparados te permite ahorrar tiempo en hacer la compra, cocinar y recoger, además de saber de antemano cuánto vas a gastar en cada comida.
Solo tienes que elegir tus platos, recibirlos en casa,conservarlos y calentarlos cuando los necesites.
Faqs:
¿Qué puede cocinar un estudiante con poco tiempo?
Algunas de las mejores recetas para estudiantes con poco tiempo son platos de pasta con verduras, arroz con pollo, tortillas, ensaladas de legumbres o cuscús. Lo ideal es elegir recetas sencillas, con pocos ingredientes y que permitan preparar varias raciones para aprovecharlas durante la semana.
¿Cómo comer saludable siendo estudiante universitario?
Una buena organización ayuda a mantener una alimentación variada durante la universidad. Intenta incluir verduras, proteínas, hidratos de carbono y grasas saludables en tus comidas, planifica algunas recetas con antelación y ten alimentos básicos disponibles para los días con menos tiempo.
¿Qué comidas puedo preparar para toda la semana?
Arroz, pasta, legumbres, verduras cocinadas y algunos platos de carne o pescado pueden servir como base para organizar diferentes comidas. Preparar varias raciones de una misma receta también permite ahorrar tiempo. Es importante conservar cada alimento adecuadamente y respetar sus tiempos de conservación.
¿Qué puedo comer si no tengo tiempo para cocinar?
Si no tienes tiempo para cocinar, puedes recurrir a platos que tengas preparados previamente o elegir tuppers de comida casera a domicilio. En Qchara encontrarás platos preparados sin conservantes ni aditivos, listos para calentar y pensados para disfrutar de comida como hecha en casa de una forma cómoda y rápida.