Torrija de pan brioche y crema tostada

Una versión delicada, cremosa y absolutamente irresistible del postre más emblemático de nuestra tradición. En Qchara le damos la vuelta a la clásica torrija para convertirla en una experiencia única: utilizamos pan brioche artesanal, tierno y esponjoso, que empapamos lentamente en una leche infusionada con especias suaves.

Después, la doramos al punto justo y la cubrimos con una crema tostada de textura sedosa y sabor caramelizado, que recuerda a la crema catalana y se funde con el pan en cada bocado.

El resultado es un postre jugoso, elegante y con un toque moderno, perfecto para cerrar una comida especial… o para darte un capricho cuando quieras.

INGREDIENTES: Brioche (Harina, huevo pasteurizado (huevo de gallina pasteurizado, sorbito potásico, ácido cítrico), Mantequilla (25%) (Nata pasteurizada de vaca), azúcar, leche, levadura fresca, sal, nata, huevo), leche, nata, huevo, azúcar, limón, esencia de vainilla

PESO: 120g