La crema de setas con boletus y trufa es un verdadero homenaje a los sabores del otoño. Desde el primer sorbo, te envuelve con su calidez y te transporta a un bosque después de la lluvia. La trufa, en su justa medida, agrega un toque de sofisticación sin robar protagonismo. Los boletus aportan esa profundidad terrosa, casi mística, que hace que cada cucharada sea una pequeña aventura. La textura, suave como una caricia, invita a seguir explorando cada sabor. Este plato es una demostración de que con ingredientes sencillos y bien elegidos se puede lograr una sinfonía de sabores reconfortante y elegante.

El jamón y el perejil de la foto son sugerencias de presentación.

INGREDIENTES: Setas variadas [champiñón (agaricus bisporus), cardo (pleurotus spp.), shiitake (lentinus edodes), nameko (pholiota nameko)], caldo de verduras [agua, tomate, puerro, zanahoria, apio (APIO), aceite de oliva virgen extra, sal], patatas, boletus (edulis) (8%), puerro, cebolla, mantequilla (LÁCTEOS) (nata pasteurizada de vaca), agua, nata líquida (LÁCTEOS), salsa trufada [champiñones (agaricus bisporus), aceite de oliva, trufa de verano (tuber aestivum vitt.), aceitunas negras, sal, aroma], sal, ajo, pimienta negra.

PESO: 350 g