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Albóndigas de merluza y gambas en salsa marinera...

Pescados y Mariscos

Albóndigas de merluza y gambas en salsa marinera "sanluqueña"

Ya sólo las albóndigas aún ‘a palo seco’ son para ponerles un monumento, pero la salsa… ay la salsa, eso es punto y aparte, un estilo marinera con sus verduras, su tomate frito y su pimentón de La Vera pero con manzanilla de Sanlúcar, vamos, de las dignas de 'mojeteo'...

Espinacas con bechamel

Vegetariano

Verduras

Espinacas con bechamel

Estaremos de acuerdo en que no son light pero se convierten en algo que como decimos en el sur 'quita hasta el sentío'

Crema de tocino de cielo con almíbar cítrico

Vegetariano

Postres

Crema de tocino de cielo con almíbar cítrico

Una textura sumamente suave y cremosa que se derrite en la boca, rebajado ligeramente su dulzor con un almíbar que preparamos con limones de nuestra tierra…

Brownie de chocolate

Postres

Brownie de chocolate

¡Que levante la mano aquel que nunca haya probado un brownie o que no le guste!

Cake húmedo de mango

Postres

Cake húmedo de mango

Muy jugoso, con el delicioso sabor y aroma tan característico del mango natural…

Bizcocho de naranja y chocolate

Postres

Bizcocho de naranja y chocolate

La combinación perfecta de naranja y chocolate en un bizcocho…

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