Pollo guisado al estilo marroquí
Traigo como resultado un pollo guisado que te va a transportar a uno de los zocos de cualquier ciudad de Marruecos...
Descripción
Inspirándome en la cocina de Marruecos, nuestro país vecino del sur, te traigo esta sabrosa y súper aromática receta. Si como yo amas la gastronomía y adoras viajar seguro disfrutarás experimentando en la cocina o al menos comiendo, con productos culinarios cotidianos de otros lugares.
He querido adentrarme en el mundo de las especias, esas que los marroquíes manejan con soltura, y te traigo como resultado un pollo guisado que te va a transportar a uno de los zocos de cualquier ciudad de Marruecos.
Guisado como ya sabes con un buen puñado de especias, verduras, jengibre, almendras y frutas deshidratadas, este jugoso pollo está lleno de contrastes. Vas a encontrar en este plato sabores dulces, ácidos, ligeramente picantes, bastante diferentes a los que tal vez estás acostumbrado a combinar…, pero la salsa que resulta tras la cocción es un manjar que aún puede mejorar si lo acompañas con un poco de arroz blanco o cuscús porque van a absorber parte del líquido y… bueno, es que me quedo sin palabras, mejor lo pruebas y me cuentas.
INGREDIENTES: Pollo fresco (48%), salsa de pollo estilo marroquí [agua, tomate, cebolla, zanahoria, aceite de oliva virgen extra, ciruelas pasas sin hueso, almendra cruda (FRUTOS CON CÁSCARA), orejones, ajo, jengibre, sal, cúrcuma, comino, canela en rama, pimienta negra], caldo de pollo [agua, carcasas de pollo (21%), cebolla, puerro, zanahoria, apio (APIO)], sal, pimienta negra.
PESO: 300 g + GUARNICIÓN: 150 g
Valores Nutricionales
- Por 100g
- Por ración
- Valor energético (Kcal)
- 114,91 Kcal
- 344,73 Kcal
- Valor energético (Kj)
- 480,77 Kj
- 1442,31 Kj
- Grasas
- 5,58 g
- 16,74 g
- de las cuales ácidos grasos saturados
- 1,04 g
- 3,12 g
- Hidratos de carbono
- 4,3 g
- 12,90 g
- de las cuales azúcares
- 2,56 g
- 7,68 g
- Fibra
- 0,6802 g
- 2,04 g
- Proteinas
- 11,54 g
- 34,62 g
- Sal
- 0,2949 g
- 0,87 g
Detalles del producto
- kCal / 100 g.
- 100-200 Kcal
- Vegano
- No
- Gluten
- No contiene
- Lactosa
- No contiene
- Huevo
- No contiene
- Crustáceos
- No contiene
- Pescado
- No contiene
- Moluscos
- No contiene
- Cacahuete
- No contiene
- Frutos de Cáscara
- Contiene
- Soja
- No contiene
- Mostaza
- No contiene
- Sésamo
- No contiene
- Altramuz
- No contiene
- Apio
- No contiene
- Sulfitos
- No contiene