Crema de zanahoria y calabaza

Las cremas son una manera fantástica de incorporar a nuestra dieta el consumo de verduras. Y es que aunque para algunos no es fácil empezar a tomarlas, sabiendo cómo aderezarlas con especias y con un poquito de queso cremoso y suave de sabor, resulta más sencillo.

La crema de zanahorias y calabaza es una excelente fuente de betacarotenos, antioxidantes, calcio, hierro, potasio, fósforo y vitaminas A, B, C y D. La vitamina A es esencial para nuestro sistema inmunitario, por lo que contribuye a aumentar nuestras defensas (muy importante en época de frío) y además refuerza el sistema digestivo.

Como ves es un súper-plato, muy beneficioso para la salud, y además está buenísimo. Es una opción fantástica para una cena ligera o un primer plato riquísimo con el que arrancar el almuerzo.

Si te apetece, te recomendamos que la sirvas con algunos picatostes, también puedes ponerle unas pipas de calabaza o cualquier otra semilla, y un chorritín de AOVE (aceite de oliva virgen extra).

EL LAS FOTOGRAFÍAS, EL EMPLATADO ES UNA SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN. NO SE INCLUYEN LOS PICATOSTES

INGREDIENTES: Zanahoria, cebolla, agua, patata, calabaza, leche, queso, AOVE, sal, pimienta negra, pimienta blanca, nuez moscada.

PESO: 350 g