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Carrillada en salsa de oloroso de Jerez
Referencia: ID 286
8,95 €
100 - 200 Kcal por 100 g
Apio
Carrillada en salsa elaborada con vino oloroso de Jerez. Una receta tradicional preparada con auténtica carrillada de cerdo ibérico para disfrutar de todo el sabor de la cocina de siempre.
La carrillada en salsa es una de esas recetas tradicionales que destacan por su sabor y su elaboración pausada. Preparada con auténtica carrillada de cerdo ibérico, se acompaña de una salsa elaborada con vino oloroso de Jerez que aporta personalidad al conjunto.
La cocción lenta permite que la carne resulte especialmente tierna y jugosa, integrando todos los matices de la salsa y potenciando sus sabores.
Es un plato pensado para quienes disfrutan de la cocina tradicional, con recetas reconocibles y elaboraciones que recuerdan a los guisos de siempre, listo para calentar y servir cómodamente en casa.
PLATO APTO PARA CONGELAR.
INGREDIENTES: Carrilleras de cerdo ibérico (55%), salsa al vino fino y al oloroso de Jerez [agua, cebolla, tomate triturado, zanahoria, aceite de oliva virgen extra, vino oloroso (4%), ajo fresco, vino fino, huesos de ternera, hueso de espinazo salado, vino tinto, sal, tomate, azúcar, huesos de jamón, puerro, apio, pimienta negra, tomillo, laurel], caldo de carne [agua, huesos de ternera, hueso de espinazo salado, vino tinto, tomate, huesos de jamón, aceite de oliva virgen extra, zanahoria, cebolla, puerro, apio, ajo], aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra.
PESO: 300
Peso ración (gramos)
300
kCal / 100 g.
100 - 200 Kcal
Preferencia de dieta
Sin gluten
Sin lactosa
Sin lactosa
Alérgenos
Apio
Kcal/ración
300-500 Kcal
Por 100g
Por ración
Valor energético (Kcal)
134,32
402,96
Valor energético (Kj)
561,98
1685,94
Grasas
7,21
21,63
de las cuales ácidos grasos saturados
1,77
5,31
Hidratos de carbono
2,52
7,56
de los cuales azúcares
1,44
4,32
Fibra
0,35
1,05
Proteínas
14,65
43,95
Sal
0,086
0,24
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