Albóndigas en salsa de almendras y azafrán

Qchara nos seduce con una propuesta donde tradición y audacia se dan la mano: albóndigas en salsa de almendras y azafrán. Un plato que rescata la esencia de la cocina de antaño y la eleva con un toque contemporáneo. Aquí, la tierna carne se baña en una salsa cremosa de almendras tostadas y azafrán, creando un maridaje de sabores tan rico como inesperado. Es un viaje culinario que promete deleitar tanto a los amantes de los clásicos como a los paladares en busca de nuevas experiencias. Una apuesta segura para quienes desean descubrir la cocina con alma.

PESO: 350 g + GUARNICIÓN: 150 g

INGREDIENTES: Albóndigas de carne (carne de ternera 70%, carne de cerdo 30%, huevo, agua, harina de trigo, pan [harina de trigo, agua, bicarbonato sódico, sal], carcasas de pollo, AOVE, cebolla en polvo, sal, cebolla, puerro, zanahoria, pimienta negra, perejil, apio), salsa de almendras y azafrán (agua, cebolla, carcasas de pollo, almendra cruda, vino blanco, AOVE, pan, puerro, zanahoria, ajo, apio, sal, azafrán, pimienta negra).