Guisantes con jamón

Los guisantes con jamón son uno de esos platos que nunca decepcionan. Comienzas hirviendo agua con sal, y cuando llega a su punto de ebullición, lanzas los guisantes como si fueran invitados a una fiesta de primavera. Pasados 10 minutos, los escurres y los trasladas a la sartén, donde el aceite de oliva virgen extra está listo para recibirlos con elegancia.

El jamón, cortado en taquitos, se suma al espectáculo, aportando ese toque salado y crujiente que contrasta con la suavidad de los guisantes. Solo necesitas rehogar un par de minutos y, ¡listo! Tienes un plato que combina dulzura y sabor salado de forma perfecta. Una receta sencilla, pero con ese poder de transportarte a casa, a la cocina de siempre, donde lo simple es sinónimo de felicidad.

INGREDIENTES: Guisantes, jamón ibérico, AOVE, sal.

PESO: 300 g