Patatas a la riojana

Cuando el frío aprieta no hay nada que nos haga entrar en calor más rápido que comernos un guiso tradicional de esos que nos hacía la abuela. Las patatas a la riojana (sumémonos todos en un cálido ole por los riojanos) son un claro ejemplo de esos platos ricos y sencillos que te calientan por dentro tras un par de cucharadas.

Como te digo es un plato de lo más sencillo que consta básicamente de un buen sofrito, patatas, un chorizo de calidad y pimentón, pero ya sabes que muchas veces lo más sencillo es lo más sabroso.

Así que, mientras las calientas prepara tu cuchara, sírvete una copita de vino y después, disfruta.

INGREDIENTES: Patatas, agua, cebolla, chorizo, AOVE, sal, ajo, pimenton de la Vera, cayena, laurel.

PESO: 350 g