Cookies de chocolate

Si Triki, el monstruo de las galletas de Barrio Sésamo pudiera hacer un pedido a Qchara seguro que cubriría el pedido mínimo solamente con raciones y raciones de nuestras galletas con pepitas de chocolate. Y es que esta receta americana, creada por Ruth Graves Wakefield en su restaurante del estado de Massachusetts hace ya más de 80 años, ha recorrido todos los rincones del planeta desde entonces.

La señora Wakefield, experta cocinera, llevaba años preparando galletas en su restaurante como acompañamiento para un helado. En su labor de I+D con el paso de los años, como hacemos todos los cocineros del mundo, se aventuró a hacer algunos cambios a la receta original para versionarla. Así, decidió incorporar virutas de chocolate raspado a la masa y el resultado creo que ya lo conocemos todos. Fue tal el éxito que el postre (ya sin helado) tuvo en su restaurante, que todo el mundo le pedía su receta. Incluso la compañía Nestlé se la compró por la cantidad simbólica de 1$ (unos 37$ actuales) para su comercialización, y en cuyos paquetes figuraba la receta original y el nombre de su restaurante, The Toll House. Imagina la publicidad gratuita que obtuvo la buena de Ruth en el mundo entero, ganó millones de dólares gracias a esa venta, incluso otras muchas marcas años después, las comercializaron.

Por supuesto, aunque como digo hay muchas marcas que venden cookies de chocolate, como está una galleta casera hecha con productos naturales y sin conservantes no hay otra… te lo digo yo que me zampo unas cuantas cada vez que las preparamos… 

Te las presentamos en un formato de 4 unidades por ración.

INGREDIENTES: Chocolate negro, harina de trigo, azúcar moreno, mantequilla, azúcar, huevo, sal.

PESO: 120 g